Buffets

Nachdem Sie das köstliche Fingerfood genossen haben, ist es Zeit für das Hauptgericht.
Treffen Sie Ihre Wahl!

Chez Hazeu Catering bereitet Gerichte aus der ganzen Welt zu. Diese passen zu Feierlichkeiten, zur Mittagszeit oder einfach zur wohlverdienten Pause an einem weiteren anstrengenden Arbeitstag. Unsere Köstlichkeiten können für Sie, Ihre Kollegen und Kunden serviert werden.

Buffet kalt ab 8 bis zu 30 Personen

Französisch (€ 22,– pro Person)

  • Quiche Lorraine (auch vegetarisch möglich)
  • Linsensalat mit geröstetem Paprika und Ziegenkäse
  • Dreierlei Französische Käse
  • Bauernbrot
  • Rahmbutter mit frischen Kräutern

Mediterran (€ 21,– pro Person)

  • Salat von geröstetem Gemüse mit Feta Käse
  • Frittata
  • Grüner Salat mit Feta, Minze und Erbsen
  • Vitello Tonnato
  • Fladenbrot mit Hummus

Gemüse (€ 18,– pro Person)

  • Couscous Salat
  • Rote Bete Salat mit Feta
  • Linsensalat mit geröstetem Nüssen und Fenchel
  • Gefüllte halbe Auberginen mit frischen Kräutern


Buffet warm ab 8 bis zu 30 Personen

Indonesisch (€ 23,– pro Person)

  • Gado Gado (blanchierte Gemüse mit Erdnusssauce)
  • Sambal Eier (gekochte Eier mariniert in mittelscharfe Soße)
  • Rendang (gedünstetes Rindfleisch in mittelscharfer Marinade)
  • Hackbällchen
  • Sajoer Bohnen (blanchierte grüne Bohnen mit Indonesische Gewürzen)
  • Erdnusssauce
  • Basmati Reis

Thai (€ 22,– pro Person)

  • Fischkekse
  • Thai Salat (mit Rind oder Garnelen + € 2,– pp)
  • Rotes Curry mit Hähnchen oder vegetarisch
  • Chiang Mai Curry mit Rind oder vegetarisch
  • Basmati Reis

India (€ 21,– pro Person)

  • Pakora’s (frittierte Bällchen aus Gemüse und Kichererbsen)
  • Gemüse oder Hähnchen Curry
  • Rote Linsen mit frischem Spinat
  • Gewürzte Auberginen
  • Pilaw Reis

Französisch (€ 22,– pro Person)

  • Gegrilltes Hähnchen
  • Grüner Salat mit grünen Erbsen
  • Ratatouille
  • Bauernbrot
  • Rahmbutter mit frischen Kräutern

Mediterran (€ 21,– pro Person)

  • Melanzane à la Hazeu
  • Hackbällchen mit Ricotta oder mariniertes und gebratenes Hähnchen
  • Couscous mit gegrillten Gemüsen
  • Caprese Salat

Kinder ab 5 Kinder (€ 10,– pro Kind)

  • Mini Pizza
  • Hotdogs mit Wiener oder Vega Würstchen
  • Rohkostteller mit zweierlei Dips
  • Schokolade / Apfel oder Vanille Muffins

Bedingungen Chez Hazeu:

  • Die Gerichten werden kalt auf kostenlosen Leihschalen von Chez Hazeu zubereitet, die sauber zurückgegeben werden sollen.
  • Das Catering für das Wochenende kann am Freitag abgeholt werden. Eine Lieferung ist ebenfalls möglich, hierfür werden Transportkosten berechnet.
  • Bringen Sie bitte das geliehenes Geschirr selbst zurück, sofern nicht anders vereinbart.
  • Bitte bestellen Sie spätestens 10 Tagen im Voraus.
  • Die Anzahl der Personen kann bis zu 3 Tage im Voraus geändert werden.
  • Kostenlose Stornierung bis zu 5 Tage im Voraus.
  • Im Falle einer Stornierung berechnet CH Folgendes: ab 4 Tagen 35%, 3 Tagen 50% und 2 Tagen im Voraus 75% für die bereits getätigten Kosten.

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